Помидоры в мультиварке

Вкусные помидоры в мультиварке
Категория: Консервация
Описание

Особое место среди зимних солений занимают помидоры. Некоторые любят квашеные помидоры, другие же предпочитают более нежный вкус, поэтому готовят этот овощ в маринаде. Сегодня сделать все необходимые заготовки на зиму стало проще благодаря появлению мультиварки.

Ингредиенты
Помидор 1.5 кг
Лист черной смородины 9 шт.
Лист вишни 9 шт.
Лист хрена 3 шт.
Зонтики укропа 3 шт.
Чеснок 9-12 зубчика
Черный перец (горошек) 9 шт.
Лавровый лист 5 шт.
Вода 1.5 л
Соль 1.5 ст.л.
Сахар 1.5 ст.л.
Кислота уксусная 70% 3 ч.л.
Способ приготовления

Шаг 1 Готовим помидоры в мультиварке Шаг 1.
Прежде всего, нужно помыть и простерилизовать банки. На дно выкладываем листья хрена. Добавляем листочки смородины, вишни. Теперь кладем зонтики укропа и чищенный чеснок.

Шаг 2 Готовим помидоры в мультиварке Шаг 2.
Закладываем помидоры в емкость.Уплотняем так, чтобы оставалось поменьше воздуха.

Шаг 3 Готовим помидоры в мультиварке Шаг 3.
В кастрюлю мультиварки наливаем воду. Доем закипеть в режиме Варки на пару. Кипяток заливаем в банки и выдерживаем 10 минут под закрытыми крышками.

Шаг 4 Готовим помидоры в мультиварке Шаг 4.
Воду из банок сливаем назад в кастрюлю. Кипятим пол часа под закрытой крышкой в том же режиме.

Шаг 5 Готовим помидоры в мультиварке Шаг 5.
Добавляем сахар. Солим. Маринад должен покипеть 10 минут. По истечению времени кипяток разливаем в банки с помидорами. Кладем в банки уксусную кислоту. Закрываем металлическими крышками. Банки нужно перевернуть и в таком виде оставить остывать. Вкуснейшая заготовка на зиму готова!

comments powered by HyperComments
Похожие рецепты
Категория: Консервация

Ингредиенты: Баклажаны 750 г., Вода 1 л., Чеснок 2 зубчика, Соль 1.5 ст.л., Черный перец (горошек) 5 шт., Лавровый лист 1 шт., Уксус яблочный 120 мл.

Подробнее
Читать все статьи
подписывайтесь
на нашу рассылку!
Каждую неделю свежая порция рецептов и полезных советов у Вас на почте!