Что можно хранить в морозилке: 20 популярных продуктов (Часть 1)

2016-01-28

Что можно заморозитьКак оказывается, в морозилке можно хранить далеко не только мясо, рыбу или ягоды. Возможна беспроблемная заморозка овощей на зиму и других продуктов. Существует большое количество продуктов, которые можно спокойно заморозить, а вкусовые качества от этого они не потеряют. Продукты в замороженном состоянии будут спокойно ждать, пока их используют в пищу. Их не прийдется выбрасывать или пытаться в спешке что-нибудь из них приготовить. Предлагаем рассмотреть список из двадцати продуктов, которые без проблем можно заморозить и рассказываем, как правильно это сделать.

  1. Сыр. Этот продукт замораживают спокойно. Кроме этого, после обработки холодом он не рассыпается. Если перед тем, как заморозить, вы предпочтете продукт нарезать, то в контейнер для хранения лучше добавить кукурузный крахмал или муку. Это необходимо для того, чтобы во время процесса замораживания кусочки не слиплись.
  2. Если вы привыкли подавать на завтрак своей семье вафли или блины, а возможно предпочитаете завтракать французскими тостами, вы можете запросто испечь большую партию, положить на поднос, заморозить, затем разложить в пакетик и отправить в морозильную камеру. Как только вам захочется, вы можете отправить замороженный продукт в микроволновку, там разогреть и можно подавать к столу. Это более дешевый и очень вкусный вариант, который имеет значительные преимущества перед магазинными изделиями.
  3. Не отказывайте себе в удовольствии зимой побаловать семью свежими фруктами. В этом случае, на помощь снова приходит заморозка. Это вопрос из отряда, как заморозить клубнику. Для заморозки лучше всего использовать пергаментную бумагу. Замораживать лучше плоды нарезанные кусочками, чтобы можно было сразу достать, разморозить и использовать продукт для приготовления десерта. Если это экзотические фрукты вроде банана, то замораживают его в кожуре. Потом нужно будет просто разморозить в микроволновке, сделать надрез и выдавить мякоть из кожуры.
  4. Многие не любят готовить блюда из риса потому, что для приготовления крупы нужно много времени. Выход есть — отварить рис, охладить и заморозить. Сначала его раскладывают на пергаментной бумаге или подносе, замораживают и перекладывают в пакет. Такую крупу в дальнейшем можно покласть в запеканку или суп, можно поджарить. Таким образом, вы сэкономите около часа времени.
  5. Как бы это удивительно не звучало, но даже пирог можно спокойно заморозить. Достаточно завернуть готовый продукт в специальную бумагу, положить в пакет и отправить в морозильную камеру. Когда захочется пирога, его отправляют в разогретый духовой шкаф примерно на 2 часа.
  6. Спокойно можно заморозить кукурузу. Как заморозить кукурузу? Отметим, что доставать ее из листьев совсем не обязательно. Потом просто достаем овощ из морозилки, кладем в микроволновку и разогреваем 5 минут.Благодаря листьям продукт будет иметь свежий вкус.
  7. Можно заморозить томатную пасту. Для этого можно протушить помидоры с чесноком, оливковым маслом и свежими травами. Потом просто поместить охлажденную массу в пакет. Теперь вы сможете использовать ее как основу для приготовления соуса.
  8. Можно заморозить пасту. Для этого необходимо приготовить блюдо в большом количестве и разложить в разные пакеты. Одного небольшого пакета хватит для приготовления супа или запеканки. Перед тем, как заморозить, убедитесь, что в пакете нет воздуха. Для того, чтобы разморозить, достаточно на несколько минут опустить пакет в горячую воду.
  9. Вы что-то знаете о заморозке картофельного пюре. Сделать это возможно и довольно удобно. Для этого порцию картофеля нужно выложить на лист пергаментной бумаги. Далее ее нужно заморозить, а потом отправить в специальный пакет для заморозки.
  10. Запросто можно заморозить тесто из котором в дальнейшем можно приготовить печенье. Его делят на порции, замораживают на пергаментной бумаге, а потом кладут в пакет и в морозилку...

Продолжение статьи читайте уже в ближайшее время :)

comments powered by HyperComments
подписывайтесь
на нашу рассылку!
Каждую неделю свежая порция рецептов и полезных советов у Вас на почте!