Как и из чего приготовить роллы филадельфия самостоятельно

2016-02-16

Роллы филадельфия просто и быстроОдним из самых популярных блюд, среди тех, которые демонстрирует нам японская кухня, а так же одним из тех, которые часто заказывают в ресторанах нашей страны, являются роллы филадельфия. Поделимся с вами одним секретом: на самом деле, мало кто из японцев вообще знает, что такое роллы филадельфия. Продукт к таким названием берет свои истоки (как бы странно это не звучало!) из Европы. Разрабатывали его рецептуру учитывая тот факт, что желудки европейцев нежнее, чем у восточных людей.

Ингредиенты для приготовления роллов

Отметим, что до сих пор многие люди относятся с опасением к японской кухне, к блюдам, которые там подают, в частности к роллам. Тем не менее, хочется попробовать что нибудь новенькое и экзотичное. Выход есть: вы запросто сможете приготовить роллы филадельфия рецепт дома самостоятельно. Предлагаем рассмотреть, что же вам будет необходимо, перед тем, как делать роллы филадельфия.

  1. Водоросли. Проблем с приобретение «нори» возникнуть не должно. Достаточно заглянуть в крупный гипермаркет. Для тех кто не знает, отметим: это небольшие квадратные листы.
  2. Сыр. Для приготовления используют сыр сорта «филадельфия». Его также можно найти в крупном магазине в вашем городе. Если же его вы купить не смогли, можно заменить его любым сливочным сортом, в котором отсутствуют какие-либо добавки.
  3. Рис. Многие считают, что для того, чтобы приготовить роллы необходим рис, который специально выращивают для этих целей. Но согласитесь, такой вид иногда бывает очень сложно найти на рынке или в магазине. Что же делать в этом случае? Отказаться от затеи? Не нужно отчаиваться, ведь выход есть всегда. Не стоит пренебрегать для приготовления любым круглозерным рисом, в котором в высоком процентном соотношении содержится крахмал. Для того, чтобы придать дополнительные вкусовые качества, к нему добавляют рисовый уксус, соль и сахар.
  4. Рыба. Что касается этого продукта, то для приготовления роллов филадельфия используют сырую семгу. Но в этом случае мало кто осмелится съесть сырую рыбу. Рекомендуем взять слабосоленую и лучше ту, которая хранится в вакууме.
  5. Огурец или авокадо. Конечно, использовать авокадо для приготовления можно и даже нужно, но в процессе приготовления ролов дома, делать это совсем не обязательно. Можно выбрать бюджетную альтернативу — огурец. Конечно, нейтральный вкус овоща будет не таким ярким, но такой метод тоже активно практикуется.

Ну и в завершение скажем о том, как роллы филадельфия дома на стол. Готовые изделие выкладывают на блюдо. Подают к ним домашний маринованный имбирь или хрен васаби. Не забудьте о соевом соусе, а так же о том, что кушать нужно палочками.

comments powered by HyperComments
подписывайтесь
на нашу рассылку!
Каждую неделю свежая порция рецептов и полезных советов у Вас на почте!