Рыба в мультиварке и на сковороде: как приготовить удачно

2015-08-31

Вкусная рыба в мультиваркеРыба — продукт, который довольно легко усваивается организмом, вот почему жаркое время года специалисты рекомендуют употреблять меньше мяса, а больше рыбы. Это поможет уменьшить нагрузку на пищеварительную систему. Она богата полезными элементами и минералами, которые участвуют в организации многих процессов в организме. Особым вкусом и ароматом обладает рыба в мультиварке.

Советы по приготовлению

Такие блюда любят многие, но вот готовить правильно, даже в мультиварке, мало кто умеет. В чем же кроется рецепт приготовления вкусного и полезного блюда?

  1. Если вы планируете жарить рыбу в мультиварке или же на сковороде, необходимо заранее позаботиться о том, чтобы она не пристала к поверхности. Достаточно добавить щепотку соли в растительное масло, на котором будете жарить и с проблемой вы не столкнетесь. В этом случае помните, что солить рыбу не нужно будет.
  2. Речные жители обладают довольно специфическим запахом. Касается это таких видов, как карп, карась, сом и других. Для того, чтобы он стал менее заметным, тушку необходимо поместить в солевой раствор на некоторое время.
  3. Если вы жарите рыбу, то устранить неприятный аромат реки можно при помощи нескольких ломтиков картофеля, которые нужно положить в кипящее масло, в процессе жарки.
  4. Если вы хотите, чтобы продукт был сочным, замочите его в молоке на четверть часа. После этого можно посолить, поперчить и готовить по рецепту.
  5. Если филе замороженное, то лучше оставить его оттаивать в холодильнике. Процесс будет происходить медленнее, но так сохранятся полезные вещества и вкусовые качества. Вы получите именно такое блюдо, как на фото в рецепте.
  6. Мультиварку лучше отключать за несколько минут до того, как будет готово. Пусть продукт дойдет до готовности на горячей поверхности.

Простые советы помогут приготовить сочное и ароматное блюдо, на которую смело можно приглашать гостей. Можете смело изучать новые рецепты рыбных блюд и готовить их для друзей и близких.

comments powered by HyperComments
подписывайтесь
на нашу рассылку!
Каждую неделю свежая порция рецептов и полезных советов у Вас на почте!